Dejun la conac: Floare de toamnă | duminică, 27 noiembrie

 

Invitații ediției din 27 noiembrie a dejunului la conac vor putea descoperi vinul “Floare de toamnă” de la Vinarte.

 

Așa cum în fiecare an, în luna noiembrie, francezii se bucură de Beaujolais Nouveau, iar italienii de Novello, în România, se lansează Floare de toamnă – un vin în ediție limitată, de doar 4,000 de sticle. O tradiție locală, ajunsă deja în cel de-al 12lea an aduce la Domeniul Manasia un vin tânăr, cu o culoare vie, o aciditate plăcută și tanini foarte moi, aproape inexistenți. “Floare de toamnă” este un asamblaj de Fetească Neagră (70%) și Merlot (30%) din crama Starmina, un vin special, ușor de băut și de asociat cu multe preparate culinare.


MENIU


 

FIRST DISH

Millefeuille de sfeclă roșie și brânză crocantă de capră, jeleu de sfleclă cu infuzie de chimen și zăpadă de hrean

MAIN DISH

File de șalău de Dunăre cu legume de toamnă, raviolli cu vinete afumate și sos de unt cu lămâie și usturoi copt

sau

File de vită cu terină de cartofi, ridiche roșie crocantă, arpacaș și sos de vin roșu

DESERT

Ganache de ciocolată cu nugatin, sorbet de zmeură, burete de iaurt și iaurt crocant.


MENIU COPII


 

SUPĂ

Supă cremă de legume cu crutoane aurii

FEL PRINCIPAL

Pulpă de rață confit și piure de cartofi

DESERT

Ștrudel cu mere și sos de vanilie


Tariful pentru Dejun la conac este de 170 lei pentru adulți și 60 lei pentru copii. Numărul de locuri este limitat, iar accesul posibil doar pe bază de rezervare.


contact@domeniulmanasia.com | (+40) 744 378 888.