Dejun la conac 1 decembrie

Dejun la conac | 1 decembrie

 

De 1 decembrie sărbătorim ziua națională a României cu o ediție specială Dejun la conac.

 

Chef Alexandru Iacob propune un meniu tradițional reinterpretat în note contemporane și realizat din cele mai bune ingrediente locale, precum șalăul de Dunăre sau porcul de Mangalița.

În foyerul conacului, va avea loc un spectacol de dansuri populare susținut de patru perechi din Ansamblul Folcloric Doina Bărăganului, ce au ca obiectiv continuarea tradițiilor populare românești, perfecționarea tehnicii și interpretării muzicii și dansului popular.

În sala de conferință Hagianoff, invitații noștri vor putea descoperi 20 de lucrări semnate de Costică Acsinte, fotograf de război, care din anul 1920 și continuat activitatea în studioul său din Slobozia cunoscut sub numele Foto Splendid C. Acsinte. Acesta a lăsat în urmă o colecție impresionantă de fotografii pe sticlă ce surprind viața socială din zonă, până în anii 50. O bună parte din această moștenire fotografică a fost digitalizată, iar o parte din lucrările sale fac obiectul expoziției de pe 1 decembrie.


MENIU


 

APERITIV

Salată boeuf reinterpretată cu pulpă de rață confit și capere

PRIMUL PREPARAT

Șalău lipovenesc – o rețetă din Delta Dunării

FEL PRINCIPAL

Cotlet de porc Mangalița cu fasole și legume de sezon

DESERT

Ruladă de dovleac și înghețată de vanilie.


MENIU COPII


 

SUPĂ

Supă cremă de legume cu crutoane aurii

FEL PRINCIPAL

Pulpă de rață confit și piure de cartofi

DESERT

Ștrudel cu mere și sos de vanilie


SPECTACOL DE DANSURI POPULARE CU “ANSAMBLUL FOLCLORIC DOINA BĂRĂGANULUI”


 

ansamblul-folcloric-doina-baraganului


EXPOZIȚIE “FOTO SPLENDID, COLECȚIA COSTICĂ ACSINTE, VIAȚA SOCIALĂ”


costica-acsinte


 

Tariful pentru Dejun la conac este de 180 lei pentru adulți și 60 lei pentru copii. Numărul de locuri este limitat, iar accesul posibil doar pe bază de rezervare.


contact@domeniulmanasia.com | (+40) 744 378 888.